Sopar de la Fira ViBa

Dijous 4 de juny a les 20h

Parc de la Seu de Manresa

30€ – Aforament limitat, cal fer la reserva prèvia

En cas de pluja, el sopar es celebrarà al Museu de l’Aigua i el Tèxtil.

El Sopar Fira Viba donarà el tret de sortida de la 9a edició de l’esdeveniment.

Per a celebrar la cuina de proximitat i de temporada, es presenta un sopar col·laboratiu amb un menú que inclou 8 platets maridats amb 2 copes de vi de la DO Pla de Bages, amb el pèsol i els fruits amb tavella —faves, tirabecs, mongeta i cigró— com a grans protagonistes.

Hi participen els restaurants membres d’Slow Food Catalunya Central: Cau de l’Ateneu i Ígnia de Manresa, La Sardana i La Xicra d’Artés, Can Patoi de Navarcles i Mas de la Sala de Sallent.

  • Producte estrella: els pèsols i l’horta amb tavella (faves, tirabecs, mongetes i cigrons)
  • Menú: 8 platets amb 2 copes de vi Pla de Bages

  • Restaurants Slow Food: Cau de l’Ateneu i Ígnia de Manresa, La Sardana i La Xicra d’Artés, Can Patoi de Navarcles i Mas de la Sala de Sallent